Pales'in künefelik peyniri ve sade yağı ile butik tarz da, Yarı pişmiş,  günlük siparişe göre üretilir.künefenin şırası da beraberinde gönderilir. Gönderilen şıragelen porsiyonla orantılıdır.mesla  1/2şişe 2 adet içindir.künefeyi çok kısık ateşte her iki tarafı pembeleşecek kadar pişirin, ister tereyağlanmış teflon tavada veya fırında. Şerbetini ısıtıp üzetine sıcak dökün.